Activité de la journée  » Paindémie – le pain sans gluten et sans levure de Michel! « 

C’est au tour de Michel Laforge de te montrer sa recette de paindémie! Il t’offre pour l’occasion, un pain sans gluten et sans levure! Un bon pain bagu–… plat!

Ingrédients

220 g de riz cuit (encore tiède)

50 g de farine de riz ou de farine sans gluten

3 g de sel

1 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe d’eau

Des assaisonnements (romarin, origan, graines de sésame, chia, avoine, etc), au goût.

Recette

1. Préchauffer le four à 480 F
2. Mélanger tous les ingrédients pour en faire une pâte
3. Donner la forme désirée au pain
4. Ajouter des graines à l’extérieur du pain (optionnel)
5. Enfourner le pain 25 minutes
6. Déguster le pain!